Главная » Файлы » Мои увлечения. » Кулинария. |
28.09.2011, 18:48 | |
Сладкий
перец, фаршированный рисом с жареным луком. Красные перцы очищают от семян. Бланшируют в кипящей воде 3-5 минут, затем охлаждают в холодной воде. Лук режут кружками, обжаривают в растительном масле до золотистого цвета. Рис варят в 3% растворе соли до готовности и отцеживают. Смешивают рис с луком в соотношении 9:1.Фаршируют перец, укладывают в банки, заливают томатной массой, добавляют 1 ст.л. растительного масла. Стерилизуют пол-литровые банки 50 минут. Используют как второе блюдо и холодную закуску. | |
Просмотров: 1146 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0 | |